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Pioneer Cyprus Breakfast

Petit-déjeuner chypriote à l’hôtel Constantinou Bros.

Les hôtels Constantinou Bros sont récemment devenus membres du programme Cyprus Breakfast. Ce programme a été créé par l’Organisation du tourisme chypriote (CTO), la Travel Foundation (Royaume-Uni) et l’Initiative chypriote pour le tourisme durable (CSTI) dans le cadre du programme « Cyprus Destination Partnership », afin de promouvoir l’histoire et la culture de la gastronomie locale traditionnelle et de renforcer l’authenticité des hôtels à Chypre.

Les hôtels Constantinou Bros soutiennent le « petit-déjeuner chypriote » et mettent en valeur l’identité chypriote en proposant une gamme de produits locaux à leurs clients. Le buffet contient une grande sélection de spécialités chypriotes, dont le traditionnel fromage halloumi et l’anari, la tarte halloumi et la tarte aux olives faites maison, ainsi que des fruits frais locaux liés à l’authenticité de Chypre. Nos hôtes peuvent goûter les délices et les arômes uniques et traditionnels des produits dérivés de la vie de la famille rurale, tels que le lait de chèvre frais, les olives vertes, le souzouko (un bonbon traditionnel à base de moût de raisin, de noix et de farine), les boulettes de sirop de caroube, les herbes fraîches, les viandes fumées de Chypre et les bonbons à la cuillère (fruits conservés dans du sirop) tels que le « glyko karidaki » (bonbon à la cuillère aux noix) qui sont tous produits naturellement par nos communautés locales.

Les hôtels Constantinou Bros ont adopté le « petit-déjeuner chypriote » et ajoutent continuellement des saveurs traditionnelles pour enrichir le coin petit-déjeuner de l’hôtel. Nous avons également inclus récemment des « kserotigana » (beignets avec du miel et des noix) et des « bourekia avec anari » (un type de pâtisserie fourrée d’un fromage blanc à pâte molle), ainsi qu’un éventail de noix et de fruits secs locaux, tels que des amandes, des noix, des noisettes, des graines de tournesol, ainsi que des abricots secs, des dattes, des figues et bien d’autres encore.

Laissez-vous tenter par le petit-déjeuner anglais et continental et, pendant vos vacances dans les hôtels Constantinou Bros, offrez-vous un petit-déjeuner sain. Laissez-vous tenter par notre petit-déjeuner chypriote.

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